Домашняя коптильня.

Многие люди любят выезжать за город, где можно сделать шашлык на костре, сходить в баньку. Некоторые любят коптить продукты для лучшего вкуса. Теперь если вам нравятся копченые продукты, вы можете без проблем делать их, сидя дома. Это происходит при помощи домашней коптильни. Коптильни для квартиры купить не сложно. Во многих гипермаркетах вы найдете такое устройство.  Что же оно из себя представляет?

Это обыкновенная емкость, выполненная из металла, которая имеет гидрозатвор, который выполняет сразу несколько функций.  Этот гидрозатвор необходим, чтобы отработанный дым не выходил в помещение. У данного устройства есть специальный штуцер, на него надевают шланг, другой конец которого выставляют на улицу. Обязательное условие – конец шланга выставить на улицу, потому что обычная домашняя вытяжка просто не справится с таким количеством дыма.

Такие коптильни устанавливаются на обычную газовую плиту. Лучше всего устанавливать на две конфорки, для  скорейшего нагревания.  Когда будете выбирать данное устройство, следует обратить особое внимание толщину стенок. Данный параметр критичен при определении срока действия плиты.

При помощи такой коптилки вы можете обрабатывать все ваши любимые продукты.  Особенно хорошо получается рыба. При покупке коптилки, стоит обратиться к профессионалам, которые проконсультируют вас по способу готовки. Также есть специальные интернет сайты, которые имеют рецепты приготовления многих блюд при помощи таких коптилок.